Ingredienser
Luksusdrys (ca. 300 g)- 200 g fuldkornsrugbrød
- 2 spsk brun farin
- 50 g mandler
- 50 g soltørrede blåbær eller tranebær
- 2 store appelsiner
- 8 dl skyr naturel
- 120 g luksusdrys (se opskrift ovenfor)
Tilberedning
Luksusdrys
Skær brødet i små tern og vend det med brun farin. Fordel rugbrødet på en bageplade med bagepapir og rist det midt i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter. til det er sprødt. Afkøl rugbrødet og smuldr det i en blender. Hak mandlerne og vend dem i drysset sammen med soltørrede blåbær.
Skyr med luksusdrys
Skræl appelsinerne og skær dem i fileter.
Servér skyr med appelsiner og luksusdrys.
Frugt og grønt pr. person
85 g
Energifordeling pr. person, medmindre andet er angivet
1077 kJ (257 kcal). Kulhydrat 33 g. fedt 3,3 g, heraf mættet fedt 3,3 g
Hjertenyt nr. 1, 2013