Ingredienser

Luksusdrys (ca. 300 g)
  • 200 g fuldkornsrugbrød
  • 2 spsk brun farin
  • 50 g mandler
  • 50 g soltørrede blåbær eller tranebær
Skyr med luksusdrys
  • 2 store appelsiner
  • 8 dl skyr naturel
  • 120 g luksusdrys (se opskrift ovenfor)

Tilberedning

Luksusdrys
Skær brødet i små tern og vend det med brun farin. Fordel rugbrødet på en bageplade med bagepapir og rist det midt i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter. til det er sprødt. Afkøl rugbrødet og smuldr det i en blender. Hak mandlerne og vend dem i drysset sammen med soltørrede blåbær.

Skyr med luksusdrys
Skræl appelsinerne og skær dem i fileter.

Servér skyr med appelsiner og luksusdrys.

 

Frugt og grønt pr. person

85 g

Energifordeling pr. person, medmindre andet er angivet

1077 kJ (257 kcal). Kulhydrat 33 g. fedt 3,3 g, heraf mættet fedt 3,3 g

Hjertenyt nr. 1, 2013